Tea Stall Business In India चाय, भारत के सबसे पुराने और पारंपरिक पेय पदार्थों में से एक है। भारत दुनिया में चाय का दूसरा सबसे बड़ा उत्पादक है। चाय का सेवन दिन के किसी भी समय किया जा सकता है, चाहे वह सुबह बिस्तर की चाय के रूप में हो या दोपहर को दोपहर के भोजन के बाद की चाय के रूप में। चाय की दुकान चलाना या चाय बेचने का बिज़नेस स्थापित करना एक बहुत लाभ कमाने वाला बिज़नेस माना जाता है।

चाय एक बहुत ही स्फूर्तिदायक पेय पदार्थ है। भारत में आज के समय में हर कोई चाय का सेवन करता है। लोगो की सुबह की शुरुआत ही चाय को पीने के बाद होती है।इसलिए हर कोई चाय पीना पसंद करता है। चाय अपने अतिरिक्त स्वास्थ्य लाभों और स्वाद के कारण आम जनता द्वारा प्रतिदिन सेवन किए जाने वाले सबसे लोकप्रिय पेय पदार्थों में से एक है।

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Tea Stall Business के लिए आवश्यक जगह और लोकेशन

चाय का व्यवसाय शुरू करने के लिए मेट्रो शहरों के साथ-साथ छोटे शहरों और दूरदराज के गांवों में ग्राहकों को लक्षित किया जा सकता है। एक चाय व्यवसाय शुरू करना एक लघु व्यवसाय विचार के रूप में भी कहा जा सकता है जिसे महिला उद्यमियों द्वारा चलाया और प्रबंधित किया जा सकता है। इसलिए, व्यवसाय के मालिकों को विशिष्ट स्थानों या क्षेत्रों में रहने वाले या काम करने वाले ग्राहकों के प्रकार को अंतिम रूप देने की आवश्यकता है।

चाय का बिज़नेस शुरू करने के लिए व्यावसायिक स्थान, कार्यालय, शॉपिंग सेंटर, बाजार और कॉलेज जैसे स्थान सबसे अच्छे विकल्प हैं। वे आसान पहुँच सुनिश्चित करने में मदद करते हैं – एक ऐसी जगह जहाँ पैदल चलने वालों की अच्छी संख्या भी एक अच्छा विकल्प है। चाय जल्दी खराब होने वाली वस्तु है। गर्म होने और चलते-फिरते लोग इसे खाना पसंद करते हैं। इसलिए कोई भी इसे आम जनता की हलचल से दूर किसी स्थान पर संचालित नहीं कर सकता है। इस प्रकार उस स्थान का चयन बुद्धिमानी से करना होगा जहाँ दैनिक आधार पर भारी भीड़ जमा होती है। चाय की शॉप के बिज़नेस के लिए आपको कम से कम 250 से 300 वर्ग फुट के स्पेस की जरूरत पड़ेगी।

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Tea Stall Business के लिए चाय का चुनाव

आमतौर पर चाय की कई किस्मे होती होती लेकिन कुछ चुनिंदा किस्मो का ही इस्तेमाल किया जाता है जोकि निम्न है ;-

• Regular Tea
• Masala Tea
• Black tea
• Green tea
• White tea
• Yellow tea
• Herbal Tea
• Cardamom Tea
• Fermented Tea
• Iced Tea
• Aroma Tea
• Kesar Tea
• Tandoori Chai

Tea Stall Business के लिए आवश्यक निवेश

कोई भी व्यक्ति जो चाय की शॉप का बिज़नेस करना चाहता है वह अपनी निवेश क्षमता के आधार पर, एक उचित चाय शॉप का व्यवसाय शुरू कर सकता है। मॉडल के आधार पर, एक छोटा टी स्टॉल शुरू किया जा सकता है। छोटे टी स्टॉल ग्राहकों को अन्य टी टाइम स्नैक्स के साथ टी स्लिंग को कम कीमत पर बेचेंगे। ये स्टॉल आमतौर पर बैठने की व्यवस्था के साथ नहीं आते हैं। एक कप चाय की कीमत आमतौर पर 10 रुपये के आसपास होती है। ग्राहकों को पेपर कप या कुल्हड़ में चाय दी जाती है। स्टॉल पर चाय के साथ-साथ ब्रेड टोस्ट, सिगरेट, तंबाकू, नूडल्स, ऑमलेट जैसी अन्य चीजें भी बेची जा सकती हैं। यह सबसे कम लागत वाला बिज़नेस है और इसे 50,000 रुपये के न्यूनतम निवेश के साथ स्थापित किया जा सकता है।

आप अपनी निवेश की क्षमता के आधार पर अपने इस बिज़नेस को और बड़ा शुरू कर सकते है इसमें आपको लोगो के बैठने की भी व्य्वश्था करनी होगी और चाय के साथ स्नैक्स का भी प्रबंध कर सकते है ीाके लिए आपको 1 से 2 लाख रूपये की जरूरत हो सकती है।

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Tea Stall Business के लिए आवश्यक उपकरण

चाय की शॉप का बिज़नेस शुरू करने के लिए आपको कई प्रकार के उपकरणों की आवश्यकता होती है। चाय बनाने की प्रक्रिया तभी पूरी हो सकती है जब ये उपकरण, बर्तन और कच्चा माल काम में आ जाए, जैसे कि चाय, चाय बनाने का बर्तन, केतली, एलपीजी सिलेंडर, स्टोव, सर्विंग ग्लास, ग्लास होल्डर, दूध, चीनी, पानी, चाय पाउडर / मसाला, अन्य संबंधित सामग्री आदि। इनके अतिरिक्त, मजदूरों या श्रमिकों को आवश्यकता के अनुसार कई स्थानों जैसे दुकानों, बाजारों, कार्यालयों, परिसरों, व्यावसायिक स्थानों आदि पर चाय परोसने या वितरित करने की आवश्यकता होती है।

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Tea Stall Business के लिए आवश्यक लाइसेंस

• चाय का बिजनेस के लिए Food Safety and Standards Authority of India यानी FSSAI से इजाजत लेनी होगी।
• इसके लिए आपको अपने शहर के लोकल गवर्मेंट से भी बिजनेस खोलने के लिए अनुमति लेनी पड़ेगी।
• इसके लिए आपको पुलिस विभाग और फायर सेफ्टी विभाग की भी अनुमति लेनी पड़ेगी।
• Health or Trade license
• Eating license
• Shop & establishment letter
• Food and drink handlers certificate
• Certificate of Incorporation

Tea Stall Business से होने वाली कमाई

चाय का बिज़नेस शुरू करके आप एक अच्छा खासा मुनाफा कमा सकते है। चाय का व्यवसाय शुरू करने से पहले एक कप चाय बेचकर अर्जित सकल लाभ की गणना की जानी चाहिए। एक चाय की दुकान और एक टी बार निश्चित रूप से अलग-अलग लाभ मार्जिन प्राप्त करेंगे। कम लागत वाले मॉडल से उच्च लागत मार्जिन की उम्मीद नहीं की जा सकती है। कम लागत वाले मॉडल में, यानी सड़क किनारे चाय की दुकान पर बेची जाने वाली एक कप चाय से 100% सकल मार्जिन की उम्मीद की जा सकती है क्योंकि ओवरहेड लागत बहुत कम होने का अनुमान है। अच्छी खासी कमाई हो सकती है। आम जनता का आना-जाना अच्छा है।

चाय की शॉप को आप एक अच्छी लोकेशन पर खोलकर अच्छी कमाई कर सकते है। आप अपनी चाय की क्वालिटी को बढ़कर ग्राहकों का ध्यान आकर्षित कर सकते है और चाय के साथ स्नैक्स, नमकीन और मिठाई देकर एक अच्छा लाभ अर्जित कर सकते है।

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Tea Stall Business की मार्केटिंग कैसे करे

किसी भी बिज़नेस को शुरू करने के लिए और उसको बढ़ाने के लिए बिज़नेस की मार्केटिंग बहुत ही महत्वपूर्ण होती है। आप अपने बिज़नेस की मार्केटिंग स्थानीय लोगो को बता कर, न्यूज़ पेपर द्वारा, पोम्प्लेट छपवाकर, टीवी में ऐड देकर भी कर सकते है। आज की जो युवा पीढ़ी है वो ज्यादा समय ऑनलाइन ही रहती है और वो ज्यादातर प्रोडक्ट्स ऑनलाइन ही खरीदती है इसलिए आप भी ऑनलाइन वेबसाइट या सोशल मीडिया जैसे Facebook, Twitter, Google आदि का सहारा ले सकते है और अपने चायपत्ती बिज़नेस की मार्केटिंग करके अपने बिज़नेस को बढ़ा सकते है और अपनी इनकम में हिजाफा कर सकते है।

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